ミツバチの養蜂について

ニホンミツバチの庭先養蜂

明倫地区の街中で行える生業として明倫NEXT100が着目したのがニホンミツバチの庭先養蜂でした。

ニホンミツバチをミツバチ会員さんの家庭の庭先で飼っていただき、採れたハチミツを明倫NEXT100で買い上げて、それをミード(蜂蜜酒)づくりの最後に加えて仕上げています。

現在、明倫地区の近隣地域からもミツバチ会員の募集をしています。

多くのニホンミツバチが自生できるように、蜜源となる花の栽培や、樹木の植林なども行い、花と緑でいっぱいの地域にしていきます。

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セイヨウミツバチの養蜂

郊外の遊休農地を使用してセイヨウミツバチの養蜂を行っています。そうして採れたハチミツを原料にして、ミードを醸造しています。

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